Gobit ekmek nedir?

Pita veya pitta ayrıca Arap ekmeği, Lübnan ekmeği veya Suriye ekmeği olarak da bilinir. Aynı zamanda ''Hindu'' yemek kültürünün vazgeçilmez besinlerinden biridir. Türkiye'de bazı dönercilerde döner servisi için kullanılan bu ekmeğe gobit denir.

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Gobit ekmek nedir?

Pita veya pitta ayrıca Arap ekmeği, Lübnan ekmeği veya Suriye ekmeği olarak da bilinir. Aynı zamanda ''Hindu'' yemek kültürünün vazgeçilmez besinlerinden biridir. Türkiye'de bazı dönercilerde döner servisi için kullanılan bu ekmeğe gobit denir.

Et döner ekmek arasına ne konur?

  • Bir parça lop et (dondurulmuş)
  • Biraz doğranmış marul.
  • Bir tane kırmızı soğan.
  • Yoğurt.
  • Tuz, kekik.
  • Bir yemek kaşığı sıvı yağ
  • İsteğe göre acı sos.
  • Çiçek ekmek .

Et döner hangi etten yapılır?

Dönerin kaliteli olması için %100 yaprak olması ince kesilmesi gerekir. Dönerin sert olmaması için etin pembeliğini kaybettiği zaman kesilmesi gerekir. Dönerde %75 dana but, %20 kuzu eti, %5 kuyruk yağı kullanılır . Bizdeki terbiye bize özel olup Osmanlı saraylarında kullanılan şekliyle eti marine ediyoruz.

Benzer İçerikler
SON YAZILAR