Gelelim sorumuzun cevabına… Dünya genelinde bilinen 5000'e yakın patates türü varmış.
Bu çeşitlerimizin de tescil olmasıyla birlikte toplam 12 adet yerli ve milli çeşidimiz olacak. Enstitümüz tarafından geliştirilen ve tescil edilen yerli ve milli patates çeşitlerimiz: Onaran 2015, Fatih, Nahita, Ünlenen, Nam, Çağlı, Muratbey ve Leventbey.
Agria patates tohumu, yüksek kuru madde içeriği ve uzun oval yumru şekliyle parmak patates ve cips sanayi için çok uygun bir patates tohumu olmasıyla berabar, yemeklik patates içinde uygun bir ürümüzdür. Agria uzun süreli patates depolamada kalitesini koruyan bir çeşittir.
Bu bölge yerel patatesleri koruma çalışmaları sayesinde dünya çapında biliniyor (1.300'den fazla patates çeşidini muhafaza ederek bölgeyi dünyadaki en büyük patates çeşitliliğinin evi yapıyorlar) ve yakın zamanlarda Peru Tarım Bakanlığı tarafından bir Tarımsal Biyoçeşitlilik Bölgesi olarak tanındı.
Örnek olarak kızartmalık kategorisi içinde, Agria, Bunba, Dorado, Fianna gibi tarım terminolojisi üzerinden isimlendirilen patatesler , bu türlerin sahip olduğu fiziksel özelliklerle birbirinden ayrılmaktadır.
Patates yetiştirmek oldukça zahmetsiz ve basittir. Genel olarak ülkemizin her bölgesinde yetişmesine rağmen en çok patates yetiştiren bölge İç Anadolu bölgesidir. En çok patates yetiştiriciliği yapan bölgelerin başında Niğde ve Nevşehir gelmektedir.
Niğde Patates Araştırma Enstitüsü'nün geliştirmiş olduğu 4 yerli çeşidin demonstrasyon çalışması yapılan etkinlikte, köylüler tarafından hasat gerçekleştirildi.
Agria Cinsi Patates , Sadece Türkiye'nin Afyon Şuhut-Karaadilli Köyünde Yetişmektedir.
Kızartmalık patatesler ; nişasta oranın yüksekliği, su oranın azlığı ve kabuk renginin daha koyu sarı ve kırmızı olmasıyla bilinirken, yemeklerde kullanılan haşlamalık patates ise kızartmalık patatese göre yapısının küçük, su oranın fazlalığı ve kabuğunun inceliğiyle biliniyor.
Sandıklı Ziraat Odası Başkanı Fatma Toptaş, " Kızartmalık patatesler nişasta oranı yüksek, su oranı az olan, kabuk rengi sarı ile kırmızı olan patateslerdir. Yemeklik patatesler ise kabuğu ince, sulu, kızartmalık patatese oranla daha küçük boylardaki patateslerdir" dedi.
Patates yetiştirmek oldukça zahmetsiz ve basittir. Genel olarak ülkemizin her bölgesinde yetişmesine rağmen en çok patates yetiştiren bölge İç Anadolu bölgesidir. En çok patates yetiştiriciliği yapan bölgelerin başında Niğde ve Nevşehir gelmektedir.
Günümüzde çağdaş botanistler patatesin anavatanının Güney Amerika olduğu konusunda uzlaşmışlardır. Öyle ki patates And dağları'nda yabani türler olarak belirmiş ve buradan Kolombiya ve Venezuela'ya oradan da Şili ve kuzey Arjantin'e gelmiştir. En sonunda tüm türler Peru'da ekilmeye başlamıştır.
Sandıklı Ziraat Odası Başkanı Fatma Toptaş, "Kızartmalık patatesler nişasta oranı yüksek, su oranı az olan, kabuk rengi sarı ile kırmızı olan patateslerdir. Yemeklik patatesler ise kabuğu ince, sulu, kızartmalık patatese oranla daha küçük boylardaki patateslerdir" dedi.
AFYONKARAHİSAR (AA) - CANAN TÜKELAY - Afyonkarahisar'ın Şuhut ilçesinde yüksek rakımda yetiştirilen ve bol güneş almasından dolayı ayrı bir lezzeti olan " agria " cinsi patatesin hasadına başlandı.
KIZARTMALIK VE YEMEKLİK PATATES ARASINDAKİ FARKLAR Kabuğu kalın, parlak ve iri patateslerdir. Kızartmalık patatesin kabukları koyu sarı ve kırmızıdır. ... Sulu bir içeriğe sahip olan yemeklik patatesler kızartıldığında lezzetsiz olur . Sulu yemekler ve haşlamak için idealdir.
Yemeklik patatesler daha yumuşak, kızartmalık patatesler ise yapı itibariyle daha sert olurlar. Patatesin taze olup olmadığını anlamak çok basit. Baş parmağınızla hafif baskı yaptığınızda kabuk kolayca soyuluyorsa, rengi de sarıysa bu patatesin taze , lezzetli ve sağlıklı olduğunu gösterir.
Kızartmalık patateslerin nişasta oranı yüksek, su oranı azdır. Kızartmalık patatesin kabukları koyu sarı ve kırmızıdır. ... Bu patatesler sulu olduğu için kızartıldığında lezzetsiz olur. Sulu yemekler ve haşlamak için kullanılması tavsiye edilir.
En fazla tarımı İç Anadolu Bölgesinde gelişmiştir (Nevşehir). Ayrıca Ödemiş-İzmir, Sakarya, Trabzon, Erzurum diğer önemli patates üretim merkezlerimizdir.
Bu iller dışında da patates yetiştiriciliği olmaktadır. Patatesin en meşhur olduğu iller ise Afyonkarahisar - İzmir (Ödemiş) olarak bilinmektedir. Patatesin cinsine göre de bu değişmektedir. Türkiye'de en iyi patatesler ise Niğde'nin Konaklı ilçesinde yetişmektedir .
SON YAZILAR
Lise Yabancı Dil bölümünde hangi dersler var?
Lise diploma notu nasıl hesaplanır?
Izmir bornova nasıl bir yer?
Kırılmaz cam sökülüp tekrar takılır mı?
Gerçek damla kehribar tesbih nasıl anlaşılır?
Kaç çeşit patates var?
Kanın ortalama pH değeri nedir?
Medcezir 2 sezon kaç bölüm?
Monitör cihazında hangi parametrelerin ölçümü yapılır?
Müjgan ne anlama gelir?
Kişisel özellik nedir Eodev?
Krizantem ne demek TDK?
Nur Batur kimin kızı?
Kafalar YouTube kaç para kazanıyor?
Merve Aydın kimdir 2021?
Midede kimyasal sindirim gerçekleşir mi?
Halâ nasıl yazılır TDK?
Hint kınası ile namaz kılınır mı?
Mericeyn nedir uyuşturucu?
Mehmet Okuyan Hoca hangi kanalda çıkıyor?
Huawei Watch GT su geçiriyor mu?
Koninin yanal alan formülü nedir?
Kaz tüyü mont nasıl kabarır?
Iki tane e-posta hesabı nasıl açılır?
Kazandırio Trendyol kodu nasıl kullanılır?
Gelişim Üniversitesi ön kayıt nasıl yapılır?
Kübra Kalyoncu Kimdir?
La Casa de Papel Tokyo kaç yaşında?
ODTÜ psikoloji Kaç Puan 2021?
Fakirin eş ve zıt anlamlısı nedir?
MediaMarkt ne kadar maaş veriyor?
MultiNet kart nerede geçer?
Kadinin zevk suyu gusül abdesti gerektirir mi?
Fiziksel anlamda iş nedir hangi durumda iş yapılmaz?
Kuşburnu içecek kaç kalori?
Mint yeşili ile hangi renkler uyar?
Mide koruyucu ilaçların yan etkileri nelerdir?
Instagram hikaye yi herkese açık nasıl yapılır?
Kütüp ne demek TDK?
Kondüktör ne iş yapar?