Köri sos , dünya mutfağında en çok makarna ve tavukla yakıştırılır. Haşlanmış makarnayı kremasız köri sosla birleştirip güzel bir lezzet yakalayabilirsiniz. Dilerseniz sebze sote ile veya fırında susamlı patatesle de kremasız köri sos servis edebilirsiniz.
Köriyi ayırdığınız makarna suyuna ekleyerek karıştıralım ve çözdürelim. Daha sonra kremanın üzerine körili suyu ekleyelim. Son olarak tuz ve süzdüğümüz makarnaları da koyup karıştıralım. Köri soslu makarnamız servise hazır.
Köri Soslu Makarna Tarifi Yapılışı Unu ekleyip iki üç dakika kavuralım. Kavrulduktan sonra körıyı, toz biberi, kekiği ve tuzu atalım iyice karıştıralım ve sütü dökelim. Sütü dökerken sürekli karıştırın dibi tutmasın. Bu şekilde kısık ateşte sürekli karıştırarak 5 dk pişirelim.
Yemeklere verdiği aromatik tatla, gittikçe yaygınlaşan köri ; makarna, çorba gibi yemeklere katılır. Özellikle körili pilav ve körili patates gibi tarifler ile masalara gelir. Et yemeklerinde ise eti terbiye etmek için tercih edebileceğiniz en ideal baharat olan köri , kokusuyla sizi adeta masaya davet eder.
Yemeklere verdiği aromatik tatla, gittikçe yaygınlaşan köri ; makarna, çorba gibi yemeklere de katılır. Özellikle körili pilav ve körili patates gibi tarifler ile masalara gelir. Et yemeklerinde ise eti terbiye etmek için tercih edebileceğiniz en ideal baharat olan köri , kokusuyla sizi adeta masaya davet eder.
Unu tereyağı ile kokusu çıkıp, renk değiştirinceye kadar kavurun. Ardından köriyi de ekleyip biraz daha kavurun. Süt, karabiber ve tuzunu da ekledikten sonra kısık ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşan sosunuz yemeklerinize lezzet katmaya hazır.
Köri birçok baharatın karıştırılmasıyla elde edilen bir baharattır. Hindistan ve Güneydoğu Asya'da yaygınca kullanılıyor. Serin kuru ve karanlık yerlerde saklanarak tazelği korunuyor. Körinin içinde kimyon biber zerdeçal kişniş karanfil kakule zencefil hintcevizi demirhindi ve acı kırmızı biber bulunmaktadır.
Kısacası körinin Asya mutfağında et yemeklerinden salatalara ve pilavlara dek çok geniş bir kullanım alanı vardır. Beyaz et yemeklerine ve sebze sotelere de yakışır. Köri , eğer sos haline getirilerek kullanılırsa çoğunlukla makarna ve çorbalarda tercih edilir.
KÖRİNİN FAYDALARI NELERDİR? - Köri içerdiği binbir çeşit sayesinde eklem iltihaplarına iyi gelir. Bunun yanı sıra özellikle ileri yaşları tehdit eden alzheimer hastalığını önleyerek beyinin hafızasını güçlendirir. - Hem zencefil hem de zerdeçal içeren bu baharat sindirim hastalıklarına birebir fayda sağlar.
SON YAZILAR
Kaçma birader 2 var mı?
Iç içe girişik birleşik cümle nedir?
Göbek deliği ağrısı hamilelik belirtisi mi?
Heyeti Temsiliye hangi kongrede seçildi?
Mezuniyet tarihi nasıl öğrenilir?
Okul öncesi öğretmenleri kaç saat çalışır?
Kremali körili makarna nasıl yapılır?
Illiyet ne demek?
Köpeklere hangi isimler verilir?
GANO sıcak çikolata kilo verdirir mi?
Ihlaslı olmak ne demek din?
Minimum maksimum kritik stok nedir?
Mersin'de havalimanı var mıdır?
Gaziantep Akkent yüzme havuzu kaç metre?
Kadının kendini tatmin etmesi zararlı mi?
iCloud uzantılı mail adresi nasıl alınır?
Nuri Demirağ uçak Fabrikası neden kapandı?
Idealistlik ne demek inkılap tarihi?
Getir yemek ilk sipariş kampanyası nasıl yapılır?
Falih Rıfkı Atay Çankaya Kaç yılında?
Keklik kene yer mi?
Göze parfüm kaçtığında ne yapılır?
Neymar'ın üvey babası kaç yaşında?
Karagöz ve Hacivat kimdir hayatı?
Mustafa Aydın Aydın Üniversitesi Kimdir?
Kaleci kaleden kaleye gol olur mu?
Isı Sensörü Arızası Nasıl Anlaşılır?
Mandala nedir ne işe yarar?
Karahanlı Devleti nerede ne zaman kim tarafından kurulmuştur?
Konum zaman grafiği nasıl yorumlanır?
Fatih Harbiye romanında Gülter kimdir?
Fak ne d?
Kiraz Festivali ne zaman 2021?
Kahve falında yılan ne anlama gelir?
Kartal IMKB mesleki ve teknik anadolu lisesi hangi otobüs?
Kimyasal türler arası etkileşimler nasıl sınıflandırılır?
GRT Coin nedir?
Kırklareli ne ile ünlü?
FN tuşu ile neler yapılabilir?
Fatma Uyanık ın cenazesi bulundu mu?