Kurutulmuş bezelye nasıl yapılır?

Kuru bezelye nedir?

Kurutulmuş bezelye , taze bezelyenin kurutulmuş şeklidir. Bezelye yaklaşık €-88 civarında su içerir. Bu sebeple kurutma sonucunda yaklaşık 8 kg bezelyeden 1 kg kuru bezelye kalmaktadır. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün öz kısmı kalır.

Kuru bezelye corbasi nasil yapilir?

Kuru Bezelye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır ? Kuru bezelyeyi soğuk suda bir gece bekletin ve sonra yıkayıp süzün. Patatesi küp şeklinde kesin, soğanı yarım ince halka kesin, havucu irice rendeleyin. Tencerede kaynayan suya ufalanmış sebzeleri, bezelyeyi ve defne yaprağını atıp yumuşayana kadar pişirin.

Bezelye nasıl pişirilir?

• Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
• Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın.
• Soğanlar kavrulunca kıymayı ekleyip güzelce kavurun.
• Kavrulan kıymanın üzerine salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar biraz daha kavurun. ...
• Pul biber ve tuz ilave edip karıştırın.

Bezelye Çorbası nasıl yapılır tarifi?

• Tencereye yağı koyarak üzerine bezelye , soğan, patates, sarımsak ve dereotu eklenir.
• Üzerine su eklenip kaynatılır.
• Sebzeler iyice yumuşadıktan sonra blenderdan geçirilir.
• Et suyu ve tuzu eklenip bir süre kaynadıktan sonra servis edilir. Afiyet olsun…

Çiğ bezelye nasıl yapılır?

• Öncelikle bezelyeyi ayıklayıp yıkayın daha sonra soğan ve sarımsakları doğrayın, tencereye yağı koyun.
• Soğanlar ile birlikte kıymayı iyice kavurun.
• Patatesleri ve havucu küp küp doğrayın.
• Tencereye salçayı ilave edin:
• Patates havuç ve bezelyeyi ekleyin.