Patatesleri iyice yıkayıp dilimleyin. Sıvı yağ, sarımsak, karabiber, tuz ve pul biberi bir kasede iyice karıştırın. Patatesleri bu karışıma iyice bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Tepsiyi daha sonra önceden ısıttığınız 200 derecelik fırına verin ve iyice kızarana kadar pişirin.
Patateslerin üzerine sosu gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Bu şekilde ortalama 15-18 dakika arası pişirin. Beşamel sosun üzeri hafif renk değiştirmeye başladığında fırından alın ve üzerine kaşar peyniri serpin, yeniden fırınlayın. Peynir güzelce eridiğinde çıkarıp dilimleyerek servis edin.
Patatesler istediğiniz şekilde doğranır ne çok ince ne çok kalın olacak. Zeytinyağın içine ezilmiş sarımsak ve baharatları koyarak karıştırın. Patatesleri bu karışıma iyice bulayarak yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25- 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırında patates tepsiye yapışmaması için; Fırında yapacağınız patateslerin tepsiye yapışmaması için yağlı kağıt sermeniz gerekmektedir. Eğer yağlı kağıdınız bulunmuyorsa fırın kabınızı yağlayabilirsiniz. Bu tamamen yapışmayı ortadan kaldırmasa da seviyeyi en aza indirecektir.
Bir kasede zeytinyağı, tuz, toz kırmızı biber, sarımsak, kekik, taze biberiye ve karabiberi alın. Tüm malzemeleri güzelce çırparak karıştırın. Patatesleri elma dilim şeklinde kesin. Tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine patatesleri yayın.
Patatesleri soyup yıkıyoruz ve kurulayarak elma dilim doğruyoruz. Üzerine ezilmiş sarımsak, tuz, pul biber, karabiber, kekik, reyhan ve zeytinyağını ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Patates ve baharatları kişi sayısına ve damak tadına göre ayarlayabilirsiniz. Uygun bir fırın tepsisine, baharatlı patatesi yayıyoruz.
Yağlanmış ve fırında ısıtılmış demir döküm tavaya patateslerinizi aktarın. Tavanız yoksa yağlanmış seramik bir fırın kabına ya da yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarabilirsiniz. Patateslerinizi 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar üzeri iyice kızarana kadar pişirin .
' Fırın poşeti yerine ne kullanıyorsunuz peki? ' diye soranlar için de cevabım 'Güveç'. Yıllardır evde o plastik poşetlerde yemek pişirmiyorum. Geleneksel güveçlerimiz bu iş için harika.
SON YAZILAR
Kağıthane hangi mahkemeye bağlı?
Hasret Gültekin kaç kardeş?
Imera Grubu nereli?
Iphone'da müzikli slayt nasıl yapılır?
Instagram in sahibi kim?
Kızılay resmi bir kurum mudur?
Farmasi 2 çıkış ne demek?
Matematik ve Bilgisayar Bilimleri bölümü Ne iş yapar?
Fırında lezzetli patates nasıl yapılır?
Mumbarın faydaları nelerdir?
Müntesib ne demek Osmanlıcada?
Jeolog nedir 4 sınıf?
Fatih Sultan Mehmet kaç yaşında öldü neden oldu?
Muz bebeklere ne zaman verilir?
Kardiyo kas gelişimini engeller mi?
Hazreti Muhammed'in annesinin adı nedir?
Mersin'in ilçeleri kaç tane?
Hijyen testi nedir?
Malefiz ne demek?
Heybe kelimesinin anlamı nedir kısaca?
Katabolik olaylar nelerdir?
Modülatör ne demek kimya?
Hangi renk muhabbet kuşu daha iyi konuşur?
Fare yuvası nasıl bulunur?
Istanbul Cerrahpaşa Üniversitesi Özel mi devlet mi?
Ksantan sakızı zararlı mı?
Mustafa Kemal'i etkileyen yabancı düşünür ve yazarlar kimlerdir?
Jetta 1.2 ne kadar yakıyor?
Hangi burçlar hava su toprak ateş?
Marmaray kaç dakikada bir geçiyor?
Ismail Balabanın boyu kac?
Istatistikte geometrik ortalama nasıl hesaplanır?
Gökten üç elma düşmüş ne anlama gelir?
Küpe sorgulama nasil yapilir?
Kadıköy Tarihi Salı pazarı ne zaman kuruluyor?
Hometech klavyede nokta nasıl yapılır?
Fiat Doblo ünlem işareti ne anlama gelir?
Ikili teşkilat ilk hangi devlet?
Ileriyi görmek deyiminin anlamı ne?
Istemede damada neden tuzlu kahve içirilir?