Her türlü hamur işi, buzlukta saklanabilir. Börekler, poğaçalar, kurabiyeler, kekler; güzelce hava almayacak şekilde, saklama kabına ya da buzdolabı poşetine konarak, buzlukta saklanabilir. Bu yiyecekler, 2 ay kadar bekleyebilir derin dondurucuda.
Çorba, pilav, makarna, sebze yemekleri , etli yemekler , baklagiller, hamur işleri kısacası aklınıza gelen tüm gıdalar buzdolabında veya derin dondurucuda uygun koşullarda saklanarak daha sonra tüketilebilir. ... Pişmiş yemeklerin genel olarak buzdolabında 2-3 gün, derin dondurucuda ise 3-6 ay kadar ömrü vardır.
- Buzlukta beklemeye en uygun yemek, pilavdır. Pirinç ya da bulgur pilavı arttığında, bir saklama kabına veya bir buzdolabı poşetine konarak, buzluğa kaldırılabilir. Bu şekilde saklanan pilav , çıkarılarak çözüldüğünde, fazla karıştırmadan ısıtılarak servis edilmelidir. Pilavlar, 30 günden önce tüketilmelidir.
Dolmalık biber, havuç, fasulye, ıspanak, mantar, bezelye, kabak, mısır, brokoli gibi sebzeler dondurulabilir. Doğal olarak yüksek bir su içeriğine sahiplerse, dondurmadan önce püre haline getirilmeleri, sotelenmeleri veya pişirilmeleri en iyisidir.
Sebzeler . Dolmalık biber, havuç, fasulye, ıspanak, mantar, bezelye, kabak, mısır, brokoli gibi sebzeler dondurulabilir. Doğal olarak yüksek bir su içeriğine sahiplerse, dondurmadan önce püre haline getirilmeleri, sotelenmeleri veya pişirilmeleri en iyisidir.
Uzmanlar pişmiş yemeklerin oda sıcaklığında en fazla 2 saat, hatta yaz mevsiminde en fazla 1 saat bekletilebileceğini belirtiyorlar. ... Oda sıcaklığına gelen kavanozu buzdolabına kaldırın. Bu şekilde 6 aya kadar saklayabilirsiniz çorbalarınızı. Kullanmadan önce kavanozu açıp bir tencereye almanız ve ısıtmanız yeterli.
Etlerin dondurulduktan sonra tekrar çözünmesi bazı 'mikroorganizmalar' için üreme ortamı oluşturur ve bu da sağlığımızı tehdit eder. Çözünen et hemen pişirilmeli ve tekrar dondurulmamalıdır. Etlerin, oda ısısında açıkta bırakılacak şekilde değil, yine buzdolabının alt bölmesinde çözünmesi sağlanmalıdır” dedi.
Pişmiş pilavları buzdolabında veya buzlukta saklayabilirsiniz. Muhafaza süreleri dolapta 5-7 gün, buzlukta 6 aya kadar saklanabilir.
Daha uzun raf ömrü için buzdolabı veya dondurucuda saklanması tavsiye edilmektedir. Pişmiş pirinç , buzdolabında üç ila beş gün arasında veya dondurucuda altı aya kadar saklanabilir.
Genel olarak sebze ve meyvelerin buzlukta saklanma süresi 9-12 ay olarak değişmektedir. Bu nedenle poşetlerin üzerine dondurucuya koyduğunuz tarihin yazılması iyi olacaktır. Diğer bir önemli konu ise, gıdaların ıslak olmaması ve poşetlerde hava kalmamasına özen gösterilmesidir.
Sebzeleri dondurucuya koymadan önce kavurmak ya da haşlamak gerekir. Ancak bu çok kısa sürmeli ve sebzeler diri bırakılmalıdır. Şoklama, haşlanan sebzeleri buzlu suya koymaktır, tazeliğini korumaya yardımcı olur. Buzdolabı poşeti ya da saklama kaplarının içinde derin dondurucuya koyabilirsiniz.
Saklama aşamasında ise kavanozları elinizden geldiğince kuru, serin ve hava almayan ortamlarda saklamaya çalışın. Bu mutfaklardaki dolaplarınızın içleri olabilir, varsa kilerleriniz olabilir. Kapağını açtığınız ürünleri de buzdolabında saklayabilirsiniz.
SON YAZILAR
Konveksiyonel yağış en çok nerede görülür?
Kiracı evi istediği renge Boyatabilir mı?
Mardinde hangi diziler çekildi?
Hat safha da ne demek?
Fırında fileto çipura nasıl pişirilir?
Kreon 25.000 nasıl kullanılır?
Kimlik bilgileri neden kişiye özel olarak düzenlenir?
Hangi marka kaynak makinası?
Kayıp aranıyor kimin eseri türü?
IDO Yenikapı Armutlu kaç para?
Hangi yemekler dondurulabilir?
Menajer asistanları ne kadar maaş alıyor?
Jotun Boya Türk mü?
Fiat 500 fiyati nedir?
Mersin Istanbul otobüs kaç saat?
Lavanta çoğaltma ne zaman yapılır?
Kuru köpek maması bozulur mu?
Kardeş evliliği ne zamana kadar sürdü?
Kaptan olmak için hangi üniversiteye gidilir?
Motor yağının değişmesi gerektiğini nasıl anlarız?
Gelen evrak ve giden evrak nedir?
Kasımpaşa ilçesi nerede?
Limon tuzu yoksa ne kullanılır?
Konservatuvar ses eğitimi bölümüne nasıl girilir?
MKK üyelik iptali nasıl yapılır?
Göksu Deresi nereden çıkıyor?
Kalem nasil tutulur 1 sinif?
Hörgüç kaya aşınım mı birikim mi?
Meyve derin dondurucuda nasıl saklanır?
Gitarda toplam kaç nota var?
Kardeşim Benim Ayşe kim?
Kayseri Ankara arası kaç saat sürüyor?
Imrenmek ne demek cümle?
Keçiboynuzu yan etkileri nelerdir?
Motiflor nedir ne için kullanılır?
Mehter yürüyüşü nasıl olur?
Müzekart nereden alınır Denizli?
Müge ANLI nerede oturuyor?
Marzipan seti ne işe yarar?
Kaptanlık belgesi nasıl alınır?
