KOMPOSTO VE HOŞAF ARASINDAKİ BİLİNMEYEN FARK Komposto ve hoşaf arasında ciddi bir fark yoktur. Genellikle kurumuş meyvelerle yapılana hoşaf , taze ve yaş meyve ile yapılana ise komposto denir. Ancak bu yöreden yöreye farklılık içerir.
Tüm meyveleri sirkeli su ile yıkayıp küp küp doğrayın. Derin bir tencerenin içine dökün önce şekeri sonra suyu ilave edin. Orta ateşte ocağı yakın ve çubuk tarçınla karanfili de ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynayan kompostonun altını kısıp 5 dakika böylece pişirin.
Tencereye su alınarak kaynamaya bırakılır. Meyveler doğranır ve kaynayan suya tarçın ile birlikte eklenir. Bir taşım kaynatıldıktan sonra şekeri eklenir ve meyveler yumuşayana kadar (yaklaşık 5 dakika kadar) pişirilir . Ocağın altı kapatıldıktan sonra limon kabuğu ile birlikte dilimlenerek içerisine eklenir.
Sürekli komposto yaparak dolapta muhafaza eden kişilerin bu konu hakkında yaptığı açıklamaya göre; hazırladığınız içeceğinizi cam şişelere doldurarak maksimum 2 hafta boyunca dolapta saklayabilirsiniz.
Kuru üzümlerimizi bir kap içine alıp üzerini geçecek kadar su koyalım. 10 dakika kadar suda bekletelim. Süzdüğünüz üzümleri bir tencere içerisine alıp suyu ilave edelim. Kaynamayana başladıktan sonra şekerini ilave edip kısık ateşte bir süre pişirelim. 5-10 dakika pişirdikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Hoşaf genellikle kışın meyvenin az olduğu dönemde, komposto ise yazın yapılır. Bol meyve ile yapılan komposto ve hoşaflar daha lezzetli ve besleyici olur.
Suyun azaldığını farkederseniz ister kaynar su ister soğuduktan sonra soğuk su ekleyebilirsiniz. Ocaktan alınan hoşaf dışarda 1-2 saat soğuduktan sonra buzdolabına alınır. İftarda soğuk soğuk afiyetle içilir.
1,5-2 su bardağı toz şeker .
Büyüklüklerine göre dört eşit parçaya ayırın. Su ve toz şekeri tencereye alıp karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. Kaynamakta olan suya doğranmış kayısı, karanfil ve limon tuzunu katın. Kayısılar yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika kısık ateşte kaynatın.
SON YAZILAR
Konveksiyonel yağış en çok nerede görülür?
Kiracı evi istediği renge Boyatabilir mı?
Mardinde hangi diziler çekildi?
Hat safha da ne demek?
Fırında fileto çipura nasıl pişirilir?
Kreon 25.000 nasıl kullanılır?
Kimlik bilgileri neden kişiye özel olarak düzenlenir?
Hangi marka kaynak makinası?
Kayıp aranıyor kimin eseri türü?
IDO Yenikapı Armutlu kaç para?
Hangi yemekler dondurulabilir?
Menajer asistanları ne kadar maaş alıyor?
Jotun Boya Türk mü?
Fiat 500 fiyati nedir?
Mersin Istanbul otobüs kaç saat?
Lavanta çoğaltma ne zaman yapılır?
Kuru köpek maması bozulur mu?
Kardeş evliliği ne zamana kadar sürdü?
Kaptan olmak için hangi üniversiteye gidilir?
Motor yağının değişmesi gerektiğini nasıl anlarız?
Gelen evrak ve giden evrak nedir?
Kasımpaşa ilçesi nerede?
Limon tuzu yoksa ne kullanılır?
Konservatuvar ses eğitimi bölümüne nasıl girilir?
MKK üyelik iptali nasıl yapılır?
Göksu Deresi nereden çıkıyor?
Kalem nasil tutulur 1 sinif?
Hörgüç kaya aşınım mı birikim mi?
Meyve derin dondurucuda nasıl saklanır?
Gitarda toplam kaç nota var?
Kardeşim Benim Ayşe kim?
Kayseri Ankara arası kaç saat sürüyor?
Imrenmek ne demek cümle?
Keçiboynuzu yan etkileri nelerdir?
Motiflor nedir ne için kullanılır?
Mehter yürüyüşü nasıl olur?
Müzekart nereden alınır Denizli?
Müge ANLI nerede oturuyor?
Marzipan seti ne işe yarar?
Kaptanlık belgesi nasıl alınır?