Son yıllarda balık türlerinin net sayısına ulaşmak için çok kapsamlı araştırmalar yapıldı. Söz konusu araştırmaların sonucuna göre dünya denizlerinin genelinde toplamda 15 binden fazla balık türü bulunuyor. Türkiye'de ise balık çeşitlerinin net rakamı 384'tür.
Ağustos ayında Karagöz, Kalkan, Mırlan , Palamut, Tirsi, Uskumru ve Levrek Akdeniz yenebilir. Eylül ayı ile birlikte Dülger, Kalkan, Karagöz, Palamut, Lüfer, Minekop, Uskumru, Pisi ve Tekir öne çıkmaya başlıyor. Ekim ayında Lüfer, Palamut, Barbunya, İstavrit, İzmarit, Orfoz, Orkinos ve Sinarit lezzetli oluyor.
Kalkan , lüfer Şubat ayına gelindiğindeyse, pahalı sofraların önemli karakteri olan kalkan mevsimi başlar, mayıs sonuna kadar devam eder. Tekir bu ayda bol çıkar. Uskumru, lüfer, palamut ise bu ayda yağını kaybetmeye başlar. Gümüş balığı, kefal, dere pisisi ve midye lezzetle yenir .
Avlanma zamanı kasım-ocak arasıdır, hava sert kapalı ve denizin dalgalı olması gerekiyor.
Hamsi. Adı Karadeniz ile özdeşleşen Hamsi de yurdumuzda tadabileceğiniz en lezzetli balıklardan biri.
SON YAZILAR
GTA 5 ölümsüzlük hilesi nasıl yapılır?
Liselere karne ne zaman verilecek?
Mac Pro nedir ne işe yarar?
Izmir bayraklı hangi vergi dairesine bağlı?
Grand Tarabya Oteli ne zaman açılacak?
Fenerbahçe amblemi yaprak nedir?
Köpek pire tasması nedir?
Konya bodrum otobüs kac saat?
M Tipi Cezaevi nedir hangi suçları kapsar?
Kaç çeşit balık türü vardır isimleri?
